ï»żprojetsde recherche et des donnĂ©es techniques sur le sĂ©chage qui seront utiles, nous le souhaitons, pour rĂ©aliser un projet de sĂ©choir qui rĂ©pondra adĂ©quatement Ă leurs besoins. 5 Avertissement Toute personne qui dĂ©marre un projet de production de plantes mĂ©dicinales impliquant le sĂ©chage de plantes doit sâattendre Ă effectuer ses propres expĂ©riences et Ă
Pour offrir les meilleures expĂ©riences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accĂ©der aux informations des appareils. Le fait de consentir Ă ces technologies nous permettra de traiter des donnĂ©es telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet nĂ©gatif sur certaines caractĂ©ristiques et fonctions. Fonctionnel Fonctionnel Sempre ativo Le stockage ou lâaccĂšs technique est strictement nĂ©cessaire dans la finalitĂ© dâintĂ©rĂȘt lĂ©gitime de permettre lâutilisation dâun service spĂ©cifique explicitement demandĂ© par lâabonnĂ© ou lâutilisateur, ou dans le seul but dâeffectuer la transmission dâune communication sur un rĂ©seau de communications Ă©lectroniques. PrĂ©fĂ©rences PrĂ©fĂ©rences Le stockage ou lâaccĂšs technique est nĂ©cessaire dans la finalitĂ© dâintĂ©rĂȘt lĂ©gitime de stocker des prĂ©fĂ©rences qui ne sont pas demandĂ©es par lâabonnĂ© ou lâutilisateur. Statistiques Statistiques Le stockage ou lâaccĂšs technique qui est utilisĂ© exclusivement Ă des fins statistiques. Le stockage ou lâaccĂšs technique qui est utilisĂ© exclusivement dans des finalitĂ©s statistiques anonymes. En lâabsence dâune assignation Ă comparaĂźtre, dâune conformitĂ© volontaire de la part de votre fournisseur dâaccĂšs Ă internet ou dâenregistrements supplĂ©mentaires provenant dâune tierce partie, les informations stockĂ©es ou extraites Ă cette seule fin ne peuvent gĂ©nĂ©ralement pas ĂȘtre utilisĂ©es pour vous identifier. Marketing Marketing Le stockage ou lâaccĂšs technique est nĂ©cessaire pour crĂ©er des profils dâutilisateurs afin dâenvoyer des publicitĂ©s, ou pour suivre lâutilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalitĂ©s marketing similaires.Home News Mediplant Prestations Contact Prestations analytiques et extractions Prestations agronomiques Librairie Alpine Vente de semences Formation Exemples de travaux agronomiques Exemples de rĂ©alisations d'extraits Nous garantissons des prestations personnalisĂ©es et confidentielles depuis 30 ans en Suisse et Ă lâĂ©tranger. NâhĂ©sitez pas Ă nous contacter pour un conseil. Prestations extractions Echelle laboratoire Mise au point extraction R&D MacĂ©ration, dĂ©coction, ASE Soxhlet Hydro distillation Lyophilisation Echelle pilote MacĂ©ration, dĂ©coction Lyophilisation Prestations analytiques HPLC-DAD GC-MS Dosage colorimĂ©trique Dosage fluorimĂ©trique CrĂ©ation fiche technique Exemples de rĂ©alisations d'extraits Contact This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Prestations agronomiques Depuis 2020, Mediplant a confiĂ© les travaux d'agronomie Ă Agroscope. Qu'il sâagisse dâune nouvelle espĂšce jamais cultivĂ©e ou dâamĂ©liorer les performances dâanciennes variĂ©tĂ©s, nous avons les rĂ©ponses pour sĂ©curiser vos approvisionnements en plantes selon votre cahier des charges. Domestication mise en culture de nouvelles espĂšces botaniques CrĂ©ation variĂ©tale sĂ©lection selon des critĂšres dĂ©finis Optimisation des techniques culturales multiplication, densitĂ©, stades de rĂ©colte, ⊠Techniques in vitro conservation, multiplication Techniques de sĂ©chage Appui technico-scientifique en Suisse et Ă lâĂ©tranger Conseil, expertise Exemples de travaux agronomiques Contact Agroscope This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Prestations analytiques et extractions Prestations agronomiques Librairie Alpine Vente de semences Formation Exemples de travaux agronomiques Exemples de rĂ©alisations d'extraits © 2018 Mediplant. Tous droits rĂ©servĂ©s. Centre de recherches sur les plantes mĂ©dicinales et aromatiques
ChambredâAgriculture de la DrĂŽmeFiliĂšre « Plantes Ă Parfum, Aromatiques et MĂ©dicinales » Les espĂšces de la famille des lamiacĂ©es possĂšdent des feuilles opposĂ©es dĂ©cussĂ©es Ă l'aisselle desquelles se trouve un bourgeon. A chaque bouture prĂ©levĂ©e on peut donc escompter un doublement et de maniĂšre exponentielle.
403 ERROR The Amazon CloudFront distribution is configured to block access from your country. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID qBO-MVs25kLkKEkZ9-LnHDAwXmNe0vFjfALJuLhAqLLzLvgLVFmATw== NouvellesfiliĂšres en plantes aromatiques et mĂ©dicinales..27 Lâatelier paysan..30 Sâinstaller producteur de PPAM..32 Les dĂ©marches Ă suivre..32 Les formations organisĂ©es par la Chambre dâAgriculture de la DrĂŽme..37 Les fiches « ferme ressource » du CPPARM..41 RĂ©seau de Fermes ressources Plantes Ă Parfum, Aromatiques et MĂ©dicinales..42 Liste 2016 / 2017 Produit Healthy alternative Clean Label Autres Description du produit LâHerbier du Diois propose plus de 350 rĂ©fĂ©rences dâagriculture biologique, dont 230 plantes sĂ©chĂ©es aromatiques et mĂ©dicinales. Nos produits peuvent ĂȘtre vendus entiers ou transformĂ©s - coupe herboristerie - coupe 2 Ă 6 mm - coupe infusette 0,3 Ă 1,5 mm - poudre 300 ou 500 microns En savoir plus FiliĂšres AutresTags associĂ©s plantes aromatiqes plantes mĂ©dicinales agriculture biologique bio biologique Fournisseur IngrĂ©dients PAI Produits alimentaires intermĂ©diaires Conditionnement schaix Produits similaires En lien avec le produit Rapportprincipal : DĂ©veloppement et valorisation des plantes aromatiques et mĂ©dicinales (PAM) au niveau des zones dĂ©sertiques de la rĂ©gion MENA (AlgĂ©rie, Egypte, Jordanie, Maroc et Tunisie) (Neffati et Sghaier) ; Annexe 1: Fiches techniques/monographies des PAM Ă forte valeur ajoutĂ©e pour les pays de la rĂ©gion MENA (Neffati) ; Pour tout savoir sur une plante, ses propriĂ©tĂ©s, sa posologie, ses prĂ©cautions d'emploi, sa pĂ©riode de rĂ©colte... Consultez notre dictionnaire ! Complet et mis Ă jour rĂ©guliĂšrement, il vous propose des centaines de fiches illustrĂ©es.La Chambre d'agriculture de l'IsĂšre accompagne le dĂ©veloppement des plantes Ă parfum, aromatiques et mĂ©dicinales prĂ©sentes dans les exploitations agricoles du du sol, techniques culturales, protection contre les maladies et ravageurs, implantation des cultures, aspects techniques, rĂ©glementaires ou administratifs, recherche de dĂ©bouchĂ©s, les conseillerĂšres de la Chambre dâagriculture vous accompagnent. Nous vous proposons une large gamme de services technico-Ă©conomiques information, formation, conseil et expertise.
Fichestechniques. Le basilic : bienfaits dâune herbe aromatique et mĂ©dicinale . Article publiĂ© le 1/2 gousse dâail Ă©mincĂ©e, 50 grammes de parmesan rĂąpĂ© et 30 grammes de pignons grillĂ©s. Ajoutez 60 grammes de feuilles de basilic et mixez Ă nouveau. Salez, poivrez Ă votre goĂ»t. Sylvie Hampikian . Ă lire aussi . CrĂ©er son jardin dâaromatiques bio . Livres . 27,40 ⏠Master Plantes Aromatiques et MĂ©dicinales â Microbiologie de lâenvironnement des plantes mĂ©dicinales Protection de lâenvironnement et ressources vĂ©gĂ©tales UEM UEM1 PhytothĂ©rapie et aromathĂ©rapieInformatique PrĂ©paration et formulation en phytothĂ©rapie et aromathĂ©rapie Informatique UET RĂ©publique AlgĂ©rienne DĂ©mocraÆque et Populaire Semestre 3 MinistĂšre de Lâenseignement SupĂ©rieur et de la Recherche ScienÆfique UET1 Anglais UEF UEF1 Reproduction, amĂ©lioration et physiologie vĂ©gĂ©tale Reproduction et amĂ©lioration des plantes mĂ©dicinales et aromatiques Physiologie vĂ©gĂ©tale et dĂ©veloppement II UED UED1 Microbiologie et protection de lâenvironnement des plantes mĂ©dicinales Microbiologie de lâenvironnement des plantes mĂ©dicinales Protection de lâenvironnement et ressources vĂ©gĂ©tales UEM UEM1 PhytothĂ©rapie et aromathĂ©rapieInformatique PrĂ©paration et formulation en phytothĂ©rapie et aromathĂ©rapie Informatique Site h p// TEL +213 41 â56 03 33 /+213 41 56 03 16 / +213 41 56 03 77 UniversitĂ© des Sciences et de la Technologie DâOran Mohamed Boudiaf FacultĂ© des Sciences de la Nature et de la Vie DĂ©partement de Biotechnologie Adresse BP 1505 El Mnaouer Bir El Djir 31000 Oran ALGERIE UET UET1 Anglais Semestre 4 Stage en entreprise sanctionnĂ© par un mĂ©moire et une soutenance â â Master Plantes Aromatiques et MĂ©dicinales â â PotentialitĂ©s dâemployabilitĂ© PME/PMI Laboratoires dâanalyses Industries pharmaceutiques et parapharmaceutiques CosmĂ©tique et parfumerie Herboristerie UniversitĂ©s de lâouest Conditions dâaccĂšs Licence biologie des plantes mĂ©dicinales et aromatiques Licence biotechnologie vĂ©gĂ©tale Biochimie Chimie pharmaceutique Objectifs de la formation AcquĂ©rir une formation thĂ©orique et pratique dans le domaine des plantes mĂ©dicinales et aromatiques Valorisation et protection des plantes mĂ©dicinales de lâAlgĂ©rie Apprendre lâexploitation des matiĂšres premiĂšres vĂ©gĂ©tales pour la pharmacie, la cosmĂ©tique, lâaromatique alimentaire, la parfumerie⊠UnitĂ©s dâEnseignement UE Semestre 1 Profils et compĂ©tences visĂ©es AccĂšs aux connaissances thĂ©oriques et pratiques en mĂ©thodes dâextraction, distillation et purification des matiĂšres premiĂšres vĂ©gĂ©tales PrĂ©paration Ă la formation dâĂ©ducateurs, de chercheurs universitaires et de chefs de projets pour des entreprises pharmaceutiques, parapharmaceutiques, agro-alimentaires et cosmĂ©tiques. UE fondamentales UEF UEF1 SystĂ©matique des plantes ethnobotaniques - Physiologie vĂ©gĂ©tale SystĂ©matique des plantes ethnobotaniques Physiologie vĂ©gĂ©tale et dĂ©veloppement I UEF2 BiomolĂ©cules dâintĂ©rĂȘt et valorisation des plantes sources BiomolĂ©cules Ă intĂ©rĂȘt pharmaceutique et cosmĂ©tique Valorisation des plantes mĂ©dicinales et aromatiques UE dĂ©couverte UED La richesse et la diversitĂ© de la flore algĂ©rienne en plantes mĂ©dicinales et aromatiques constituent un important atout pour le dĂ©veloppement de ce domaine. Les populations rurales se basaient sur un savoir-faire ancestral naturel qui est en voie de disparition, depuis lâapparition des mĂ©thodes industrielles de mĂ©dication et dâalimentation. Il est aujourdâhui primordial de revaloriser et de protĂ©ger les ressources phytogĂ©nĂ©tiques et de les prĂ©server. UED1 Ecologie et toxicologie des plantes mĂ©dicinales Ecologie des principales familles Ă intĂ©rĂȘt mĂ©dicinale Evaluation toxicologique et pharmacologique des plantes mĂ©dicinales UE mĂ©thodologie UEM UEM1 MĂ©thodes dâanalyses-Biostatistiques MĂ©thodes de production et dâanalyses Biostatistiques UE transversales UET UET1 Anglais Semestre 2 UEF1 Reproduction, amĂ©lioration et physiologie vĂ©gĂ©tale Reproduction et amĂ©lioration des plantes mĂ©dicinales et aromatiques Physiologie vĂ©gĂ©tale et dĂ©veloppement II UE dĂ©couverte UED1 Microbiologie et protection de lâenvironnement des plantes mĂ©dicinales â âRĂ©my Margiela, crĂ©ateur de 5 pm, produit en plein coeur de la DrĂŽme Provençale des plantes Ă parfum, des plantes mĂ©dicinales, des aromatiques, des fleurs, de l'huile d'olive et des fruits Ă pĂ©pins. Le tout certifiĂ© et labellisĂ© Agriculture Biologique ! 5pm pour Producteur de Plantes Ă Parfum aux Pilles en Provence Margiela RĂ©my. Quelle meilleure rĂ©gion pour cultiver ces plantes, fleurs, arbres tout en Ă©tant au contact d'une nature authentique ? Ici, les paysages se colorent du violet des lavandes et du vert des oliviers. Le mistral diffuse de douces senteurs mĂ©diterranĂ©ennes et l'air vibre du chant des cigales. âUn petit coin de paradis ! â disent les locaux. RĂ©my est adhĂ©rent d'une coopĂ©rative viticole qui collecte et transforme ses rĂ©coltes de raisin. Toutes ses autres productions sont vendues en direct aux particuliers. Ainsi, il propose de l'huile d'olive issue de ses champs d'oliviers et des fruits, frais ou transformĂ©s en dĂ©licieux jus et nectars. La culture des fleurs est quant Ă elle destinĂ©e Ă une production 100 % maison, âmade in DrĂŽme Provençaleâ, d'huiles essentielles, hydrolats et eaux florales d'une qualitĂ© exceptionnelle. RĂ©my cultive ses fleurs avec amour, dans le respect de lâenvironnement, les cueille Ă la main, Ă lâaide d'une faucille, et les distille dans son atelier. Origine, traçabilitĂ©, authenticitĂ© et plaisir des sens sont au rendez-vous ! Il Ă©tait une fois⊠L'histoire de 5 pm c'est avant tout une histoire de passion passion pour la nature, passion pour les plantes et leurs incroyables beautĂ©, bienfaits et parfums mais aussi passion de transmettre un savoir-faire artisanal. Tout commence en 2006, lorsque RĂ©my reprend 11 hectares de vigne Ă ValrĂ©as et Visan Vauclause, et 3 hectares dĂ©diĂ©s Ă l'arboriculture. TrĂšs vite, il convertit ces productions en agriculture biologique. En 2011, il dĂ©bute la culture de plantes Ă parfum. LâOccitane en Provence, connue pour ses produits d'aromathĂ©rapie et de phytothĂ©rapie, le contacte alors pour utiliser ses verveines odorantes biologiques, au parfum ensorcelant. Leur collaboration dura plusieurs annĂ©es. La philosophie de l'Occitane en Provence est de sĂ©lectionner rigoureusement des plantes locales, cultivĂ©es et rĂ©coltĂ©es sans impact sur l'environnement et la biodiversitĂ©. C'est dire la qualitĂ© des fleurs et vĂ©gĂ©taux de RĂ©my ! Il ajoute ensuite Ă sa production de la menthe poivrĂ©e, des roses et des gĂ©raniums rosats. Fin 2014, il dĂ©cide d'acheter un alambic pour rĂ©aliser ses propres huiles essentielles, hydrolats et eaux florales. Il complĂšte alors sa production vĂ©gĂ©tale. Aujourd'hui, il cultive prĂšs d'une vingtaine de plantes. Parmi elles, citons l'incontournable lavande, le lavandin, les thyms tujanol, gĂ©raniol, le romarin, l'immortelle, la sarriette, le calendula, le bleuet, la mĂ©lissse⊠Sa collection Ă©volue d'annĂ©es en annĂ©es. âMes parcelles se situent sur trois lieux diffĂ©rents Ă Nyons oĂč je cultive les lavandes et les oliviers, au village de Les Pilles oĂč une surface est dĂ©diĂ©e aux plantes annuelles, aux roses, ainsi qu'Ă lâarboriculture, et Ă ValrĂ©as oĂč je produis des plantes pĂ©rennes et oĂč se situent mes vignes et mon alambicâ. Les cultures de 5 pm Toute l'exploitation et toutes les cultures de 5 pm sont en agriculture biologique. Bien entendu, cela signifie que RĂ©my n'utilise aucun engrais de synthĂšse ou autre produit chimique. Mais il va bien au-delĂ . Sa volontĂ© est de respecter le sol, la faune, la flore et de rendre ses terres saines et vivantes. âJe souhaite mener des cultures dans le respect de la nature et surtout dans le respect de mes clients les premiers dâentre eux Ă©tant mon Ă©pouse et mes filles ! â explique-t-il avec enthousiasme. Chaque annĂ©e, il plante des arbres de haie afin de re-crĂ©er un microclimat favorable Ă la vie vĂ©gĂ©tale et animale. En effet, les haies procurent un refuge et de la nourriture aux oiseaux, insectes et autres auxiliaires. Elles luttent Ă©galement contre les effets nĂ©fastes du vent et empĂȘchent le dessĂšchement du sol. RĂ©my adapte sans cesse ses mĂ©thodes de culture et ses plantations en fonction des donnĂ©es climatiques enherbement, irrigation âŠ. Pour Ă©viter le tassement des sols, il privilĂ©gie un dĂ©sherbage avec une mĂ©canisation lĂ©gĂšre et limite l'usage du tracteur. Pour apporter de la diversitĂ©, il mixe les cultures, favorise les associations bĂ©nĂ©fiques de vĂ©gĂ©taux et plante des espĂšces endĂ©miques. âJe me suis fixĂ© depuis de nombreuses annĂ©es un objectif passer en âAgriculture Biodynamiqueâ avant 2021, pour mes 15 ans, lâĂąge de raisonâ prĂ©cise-t-il. Les huiles essentielles et hydrolats de 5 pm L'atelier de distillation de â5 pmâ de RĂ©my se situe dans le village de ValrĂ©as, capitale de lâEnclave des papes, dans le Vaucluse. C'est ici, avec son alambic traditionnel en cuivre et sa connaissance des plantes, qu'il distille ses huiles essentielles et hydrolats. Un peu de technique Comment ça marche ? La distillation est une technique d'extraction. Il faut tout d'abord savoir que l'huile est insoluble dans lâeau, mais qu'elle est soluble dans la vapeur. GrĂące Ă son alambic, RĂ©my envoie de la vapeur d'eau sur la plante de son choix dans la cuve de distillation. Cette vapeur se charge alors en huiles essentielles. L'alambic achemine ensuite cette vapeur par le col de cygne, chargĂ©e en essences vĂ©gĂ©tales, dans un compartiment le serpentin afin qu'elle refroidisse et devienne liquide. Comme l'huile est insoluble dans l'eau, elle flotte Ă la surface. Il est alors possible de la sĂ©parer et de la recueillir avec un essencier qui permet dâeffectuer la dĂ©cantation. L'huile ainsi obtenue est extrĂȘmement concentrĂ©e. L'eau restante contient des substances hydrosolubles du vĂ©gĂ©tal distillĂ©. C'est l'hydrolat ou âeau floraleâ si c'est une fleur qui a subi la distillation. Lâextraction des huiles essentielles peut se faire sur des fleurs sĂšches ou fraĂźches, des boutons ou pĂ©tales de roses, des tiges, des feuilles, ou sur une plante entiĂšre. De nombreuses vertus naturelles Chaque plante a ses propres propriĂ©tĂ©s et bienfaits sur la santĂ©, qu'elle soit utilisĂ©e sous forme d'huile essentielle ou d'hydrolat. CultivĂ©es en bio, les plantes offrent des produits transformĂ©s de grande qualitĂ©. Attention toutefois, les huiles essentielles peuvent ĂȘtre trĂšs puissantes. Utilisez-les avec prĂ©caution. Elles peuvent ĂȘtre anti-virales, anti-bactĂ©riennes, anti-oxydantes, anti-inflammatoires, digestives, calmantes, stimulantes⊠et bien plus ! Chez 5 pm, elles sont toutes accompagnĂ©es de rĂ©fĂ©rences bibliographiques pour savoir comment les utiliser puisque RĂ©my nâest ni mĂ©decin, ni pharmacien. Les eaux florales comme l'eau de rose, de bleuet, de gĂ©ranium rosat, de camomille, de calendula sont utilisĂ©es en cosmĂ©tique ou comme base pour rĂ©aliser ses propres produits de beautĂ©. Elles peuvent aussi aromatiser des boissons chaudes ou froides. Transmission de savoir RĂ©my rĂ©alise tout de A Ă Z culture des fleurs, cueillette, distillation, flaconnage dans des flacons en plastique recyclĂ© pour les hydrolats ou en verre pour les huiles essentielles et vente sur les marchĂ©s, les salons nature et bien-ĂȘtre ou directement Ă son domicile. LâidĂ©e pour lui est aussi de faire travailler des paysans locaux sur les compĂ©tences quâil ne possĂšde pas. Les pĂ©piniĂ©ristes notamment, puisquâil se fournit en plants bio Ă quelques kilomĂštres de chez lui. Ce qu'il aime avant tout dans son mĂ©tier, c'est transmettre son savoir, partager, Ă©changer, faire dĂ©couvrir son travail de producteur, expliquer la provenance des plantes, leurs caractĂ©ristiques et aider, quand il le peut, des jeunes porteurs de projet Ă s'installer sur le territoire. Il accueille en effet des stagiaires sur sa ferme ou en appui Ă la communautĂ© de communes des Baronnies Provençales, Ă Nyons, qui mĂšne la crĂ©ation dâun espace test agricole autour du maraĂźchage et des plantes Ă parfum. âJ'aime montrer au public lâexistence de producteurs locaux, de paysans, qui rĂ©alisent des produits trĂšs qualitatifs sur le territoireâ. Il fait d'ailleurs partie d'un marchĂ© paysan créé en 2008 sur sa commune tous les lundi de mai Ă novembre. RĂ©my va aussi intĂ©grer le rĂ©seau âBienvenue Ă la fermeâ. Si vous vous rendez Ă son atelier, vous verrez son alambic et pourrez peut-ĂȘtre mĂȘme assister Ă une dĂ©monstration. Si vous l'appelez la veille, il vous montrera ses parcelles de culture situĂ©es dans la vallĂ©e des Baronnies provençales, vous fera toucher, sentir, goĂ»ter des plantes locales, dĂ©couvrir son mĂ©tier et ses produits. âUn chemin de randonnĂ©e de la route des Alpes au fil de lâEygues, trĂšs parcouru, passe tout prĂšs de mes parcelles. J'ai alors installĂ©, pour le plaisir de partager, des panneaux explicatifs sur les plantes et les utilisations que l'on peut en faireâ. Un vrai passionnĂ© !NosancĂȘtres Ă©taient d'excellents botanistes connaissant parfaitement les herbes et maĂźtrisaient Ă merveille les techniques pour les cueillir, les sĂ©cher et les conserver. Le sĂ©chage des vĂ©gĂ©taux est l'une des opĂ©rations les plus importantes dans le processus de production et de commercialisation des plantes aromatiques et mĂ©dicinales. La suite est rĂ©servĂ©e aux abonnĂ©s. DĂ©jĂ abonnĂ© ? Se connecter Une information stratĂ©gique Toute lâactualitĂ© des acteurs de la vente et du conseil, des dĂ©bouchĂ©s et des filiĂšres. Pour tous les mĂ©tiers Direction, achat, vente, communication, environnement, juridique...RĂ©fĂ©rence agro a lâinformation quâil vous faut. De l'expertise Les derniĂšres avancĂ©es scientifiques, la politique agroenvironnementale et l'Ă©volution du cadre rĂ©glementaire. Le magazine Culture Agri Chaque trimestre, l'analyse et le dĂ©cryptage des enjeux agricoles et des attentes sociĂ©tales pour une planĂšte plus durable. GĂ©nĂ©rerun document Bulletin dâanalyse, Fiche technique TĂ©lĂ©charger les bulletins dâanalyses Ă lâaide dâun numĂ©ro de lot : Bulletins dâanalyses TĂ©lĂ©charger les fiches techniques (sauf celles des mĂ©langes) Ă lâaide dâun nom ou dâune rĂ©fĂ©rence : Fiches techniques TĂ©lĂ©charger les fiches techniques des mĂ©langes : Fiches techniques des mĂ©langes
Sauge elle a de nombreuses vertus La sauge officinale Salvia officinalis est une plante vivace originaire du Bassin mĂ©diterranĂ©en qui offre une multitude de bienfaits et vertus pour la santĂ©. Laurier-sauce bienfaits et vertus Le laurier-sauce ou laurier noble Laurus nobilis est un arbuste trĂšs prĂ©sent dans les rĂ©gions mĂ©diterranĂ©ennes et qui peut facilement atteindre 10 m de haut. Ail bienfaits et vertus principales Lâail ou allium sativum est une plante vivace Ă bulbe de 30 Ă 40 cm de haut dont on apprĂ©cie les propriĂ©tĂ©s nutritionnelles, les bienfaits et les vertus. Les plantes pour accompagner la mĂ©ditation Outre leur impact reconnu sur le corps et la santĂ© de ce dernier, les plantes ont aussi une influence sur le mental. Ainsi, au-delĂ de leurs seules vertus thĂ©rapeutiques, elles peuvent Ă©galement nous aider Ă rĂ©guler notre Ă©tat Ă©motionnel. Des plantes pour soulager les jambes lourdes Une mauvaise circulation sanguine est Ă lâorigine de la sensation de jambes lourdes, une manifestation qui peut Ă©galement ĂȘtre accentuĂ©e par la rĂ©tention dâeau. HĂ©rĂ©ditĂ©, sĂ©dentaritĂ© et surpoids peuvent en accentuer les effets. Top 3 des plantes pour arrĂȘter lâalcool ArrĂȘter lâalcool peut sembler facile aux personnes qui ne sont pas concernĂ©es par cette dĂ©pendance. Et pourtant, il sâagit bien au contraire dâune vĂ©ritable Ă©preuve, et dâun combat de chaque instant pour celles et ceux qui en sont victimes. Pour parvenir Ă sevrer la dĂ©pendance Ă lâalcool, il existe diffĂ©rents produits et mĂ©thodes. Et parmi [âŠ] Millepertuis un anti dĂ©presseur au naturel Comment se caractĂ©rise le millepertuis ? Quels sont ses vertus et bienfaits ? Comment effectuer la prise pour en tirer le meilleur profit ? Dans quelles mesures ? Que faire face Ă ce flĂ©au sanitaire ? Lavande les 6 vertus essentielles La lavande Lavandula angustifolia, originaire des montagnes du bassin mĂ©diterranĂ©en mais largement cultivĂ©e aujourdâhui dans le monde entier Il existe de nombreuses variĂ©tĂ©s de melon, comme le melon hivernal, de couleur jaune et de forme ovale Ă la chair trĂšs pĂąle. Mais le plus consommĂ© par les français reste le melon Cantaloup-Charentais, rond et Ă la chair orange. AloĂ© vera bienfaits et vertus Plante vertueuse dont lâorigine serait incertaine, lâAloe Vera est connue depuis lâantique MĂ©sopotamie et lâĂgypte des pharaons pour ses bienfaits. 8 plantes qui apaisent les maux de ventre Vous souffrez rĂ©guliĂšrement de maux de ventre provoquĂ©s par une digestion difficile ? Sachez quâil est possible de les soulager grĂące aux infusions de plantes. Voici 8 plantes connues pour apaiser les maux de ventre. PrĂ©cautions particuliĂšres Il est dâabord bon de rappeler quâen fonction de sa composition spĂ©cifique, chacune des plantes mentionnĂ©e ci-aprĂšs peut prĂ©senter [âŠ] Miel des bienfaits et vertus exceptionnels Le miel est une substance sucrĂ©e produite par les abeilles avec le nectar des fleurs et le miellat. Le miel est un produit entiĂšrement naturel. Des fossiles dâambres jaune ont dĂ©montrĂ© que les abeilles et le miel Ă©taient sur la Terre bien avant lâHomme. On estime quâelles habitaient dĂ©jĂ notre planĂšte il y a 40 Ă 50 millions annĂ©es. Les vertus [âŠ] Le quinquina lâarbre miraculeux du PĂ©rou EmblĂšme du PĂ©rou, le quinquina est un arbre aux vertus mĂ©dicinales reconnues. Avec ses branches noueuses et son Ă©corce rouge, il dĂ©ploie une silhouette ramifiĂ©e. Son Ă©corce est notamment utilisĂ©e pour lutter contre le paludisme ! Top 5 des plantes Ă©nergisantes pour lutter contre la fatigue PassagĂšre ou chronique, la fatigue peut tous nous atteindre un jour, avec plus ou moins dâintensitĂ©. Ainsi, plus de la moitiĂ© des Français ressentent de la fatigue dĂšs le lever, et ils manquent ensuite dâĂ©nergie tout au long de la journĂ©e. Melisse bienfaits et vertus La mĂ©lisse ou melissa officinalis est une plante vivace herbacĂ©e Ă lâodeur de citronnelle qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santĂ©. Fenouil bienfaits et vertus TrĂšs repĂ©rable Ă son doux parfum anisĂ©, le fenouil est une plante bisannuelle dont on consomme le bulbe pour son attrait culinaire mais aussi ses bienfaits et vertus pour la santĂ©. Culture et bienfaits de la bourrache officinale La bourrache officinale anime les potagers avec ses petites fleurs bleues et ses tiges velues. Cette belle plante est Ă©galement bĂ©nĂ©fique pour la peau et pour soulager diffĂ©rentes douleurs. Mieux dormir grĂące aux plantes Insomnies, endormissement difficile, ou encore nuits agitĂ©es et peu rĂ©paratrices⊠Les troubles du sommeil peuvent tous nous affecter. Chez certaines personnes, ils sont mĂȘme rĂ©currents. Aubergine bienfaits et vertus Lâaubergine ou Solanum melongena, appartient Ă la famille des SolanacĂ©es. Son fruit Ă la peau lisse est la vedette des plats mĂ©diterranĂ©ens. Guimauve bienfaits et vertus La guimauve ou althaea officinalis est une plante vivace qui se diffĂ©rencie des mauves par son calicule, qui comporte plus de 6 bractĂ©es. Radis bienfaits et vertus Le radis est faible en calories, rafraĂźchissant, source de vitamines B et C et offre de nombreux bienfaits et vertus sur la santĂ©. Câest une petite plante annuelle originaire dâEurope et dâAsie mĂ©ridionale qui appartient Ă la famille des BrassicacĂ©es. Basilic bienfaits et vertus Le basilic, du latin ocinum basilicum, est une plante condimentaire originaire dâInde et dâAsie du Sud, frileuse, qui se cultive uniquement lâĂ©tĂ© et en pleine terre ou en pot. Fraise bienfaits et vertus Petite mais pleine de saveurs et de valeurs nutritives, la fraise ne pĂšse que quelques grammes, Ă peine plus que lorsquâon la dĂ©couvrit sous les bois il y a bien longtemps. Soja un aliment plein dâatouts Plante herbacĂ©e annuelle appartenant Ă la famille des Fabaceae, le soja est originaire dâAsie de lâEst et existe en diverses variĂ©tĂ©s. Thym il donne du tonus Le thym Thymus vulgaris est un petit arbuste vivace de la famille des LamiacĂ©es originaire des zones arides du bassin mĂ©diterranĂ©en. Moringa, une plante Ă multi-usages thĂ©rapeutiques Le Moringa est une plante historiquement originaire dâInde et des pays de lâAsie du Sud-Est mais elle est cultivĂ©e dans le monde entier dans les rĂ©gions tropicales et subtropicales pour ses qualitĂ©s officinales et sa facilitĂ© de culture. Ces plantes qui soulagent les maux de tĂȘte Les maux de tĂȘte affectent rĂ©guliĂšrement plus de 80 % des femmes et plus de 60 % des hommes. Afin de les soulager, on peut avantageusement remplacer les antidouleurs habituels par les plantes. Des plantes pour lutter contre le stress Tensions professionnelles, examens, rythme de vie effrĂ©né⊠Les situations qui favorisent le stress, les insomnies et les angoisses font notre quotidien. AubĂ©pine, Les plantes pour soulager les rĂšgles douloureuses Les menstruations ne sont jamais une partie de plaisir, et dans certains cas, elles peuvent mĂȘme sâavĂ©rer handicapantes. Nombreuses sont alors celles qui se tournent vers la phytothĂ©rapie pour soulager leurs maux. Poivre bienfaits et vertus Le poivre Piper nigrum est une Ă©pice exotique originaire du sud de lâInde et du Sri Lanka commercialisĂ©e sous diffĂ©rentes couleurs Kiwi lâalliĂ© santĂ© indispensable Originaire de la Province de Shaanxi Chine puis importĂ© en Nouvelle-ZĂ©lande, le kiwi est un fruit dont la culture est adaptĂ©e Ă un climat dit montagnard tropical ».Lesplantes aromatiques ne sont pas seulement indispensables pour leur esthĂ©tique et leur parfum, elles assurent aussi la bonne santĂ© des lĂ©gumes. Plantez un maximum de plantes aromatiques dans les plates-bandes, elles ne sont pas seulement indiquĂ©es pour relever la cuisine des lĂ©gumes, mais elles sont aussi source de santĂ© pour les Accueil Navigation principale Contenu Navigation pied de page PPAM BIOLes clĂ©s de la rĂ©ussite Le dĂ©sherbage des cultures de PPAM reste la problĂ©matique majeure des producteurs bio. Le dĂ©sherbage mĂ©canique, entre et sur le rang, fait lâobjet de toutes les attentions et Ă©volue constamment. En parallĂšle, dâautres pratiques culturales sont Ă lâĂ©tude pour contrĂŽler lâenherbement choix et prĂ©paration du terrain dâimplantation, prĂ©cĂ©dent cultural, paillages vĂ©gĂ©taux, enherbement des inter-rangs, rotation des cultures,⊠Sâinstaller en PPAM bio Vous souhaitez vous installer en culture de PPAM bio, aidez-vous de notre arbre Ă la dĂ©cision et des fiches informatives qui lâaccompagnent, afin dâobtenir toutes les rĂ©ponses aux questions qui jalonnent le parcours Ă lâinstallation. Du projet agricole ou du parcours Ă lâinstallation en gĂ©nĂ©ral, jusquâĂ la rĂ©glementation et Ă la commercialisation des plantes, en passant par la formation, le dimensionnement de lâatelier PPAM, la production et la transformation des plantes en AB⊠vous trouverez des ressources et des contacts pour avancer efficacement dans votre projet. Cet outil a Ă©tĂ© créé par lâensemble des partenaires du projet I3D PPAM, portĂ© par Bio Nouvelle Aquitaine et financĂ© par France Agrimer. TĂ©lĂ©charger le document au format pdf Notre accompagnement Besoin d'un conseil technique, contactez nous Si vous avez un projet dâinstallation ou conversion en PPAM bio, contactez le conseiller projet de votre dĂ©partement. Accompagnement collectif En plus de lâaccompagnement individuel formations, accompagnement collectif groupes dâĂ©changes, Ă©change de savoir-faire, structuration collective GIEE, CUMA, magasins de producteurs, atelier de transformation collectif Ă la demande en fonction des besoins des producteurs, acquisitions de rĂ©fĂ©rences technico-Ă©conomiques, veille techniqueâŠ. ExpĂ©rimentations 2 expĂ©rimentations sont en cours sur la rĂ©gion â Les diffĂ©rentes modalitĂ©s de paillage Ă base de chanvre pour lutter contre lâenherbement en culture de PPAM bio â Etude du rendement en huiles essentielles de lavandin, thyms chĂ©motypĂ©s et hĂ©lichryse conduits en AB
LencyclopĂ©die plantes mĂ©dicinales de Doctissimo Contenant des fiches sur plus de 250 plantes mĂ©dicinales, ce guide des plantes utilisĂ©es en phytothĂ©rapie vous aidera Ă mieux apprĂ©hender les propriĂ©tĂ©s mĂ©dicales et les bienfaits de ces vĂ©gĂ©taux sur la santĂ©. Envie de savoir les indications thĂ©rapeutiques dâun simple clic ?
Les diffĂ©rents types d'aromatiques Toutes les plantes aromatiques et condimentaires contiennent des essences odorantes. DĂšs le printemps, elles parfument agrĂ©ablement le jardin. C'est dans la cuisine qu'elles expriment toutes leurs saveurs et oĂč elles personnalisent Ă merveille les plats cuisinĂ©s. On distingue les espĂšces annuelles qui seront rĂ©coltĂ©es l'annĂ©e du semis et qui disparaissent aprĂšs le floraison et les espĂšces considĂ©rĂ©es comme vivaces qui, semĂ©es au printemps, devront ĂȘtre repiquĂ©es pour rester en place et produire plusieurs annĂ©es. > Les diffĂ©rents types d'aromatiques et condimentaires sont Les vivaces Ă feuillage persistant Thym, Sarriette, Romarin, Sauge officinale, Laurier sauce, Thym citron etc. Les vivaces Ă feuillage caduc Ciboulette, Estragon, Oseille, Ciboule, Menthe, Raifort etc. Les bisannuelles Persil frisĂ© et simple. Les annuelles Basilic, Coriandre, Cerfeuil, Aneth, Bourrache etc. Sol et exposition Les plants aromatiques aiment un sol bien drainĂ© et riche ; une exposition ensoleillĂ©e ; des arrosages frĂ©quents mais modĂ©rĂ©s. Les plants d'aromatiques n'aiment pas l'excĂšs d'eau et arrosage sur les feuilles basilic notamment ; des tempĂ©ratures trop basses Ă la plantation infĂ©rieures Ă 15° pour les annuelles, et infĂ©rieures Ă 18° pour les Basilic ; les courants d'air pour le Basilic. Semis et plantation des aromatiques Pour les variĂ©tĂ©s vivaces et bisannuelles Thym, Thym citron, Lavandes, Ache des montagnes, AngĂ©lique, Menthes, Camomille vivace, Ciboulette, Laurier sauce, Estragon, Lavande officinale, MĂ©lisse, Oseille, Persil, Romarin, Rhubarbe, Sarriette, Marjolaine Origan, sauge officinale, les pĂ©riodes de plantation se situent de mars Ă novembre, les pĂ©riodes de rĂ©colte se font toute l'annĂ©e pour les persistants, et d'avril Ă septembre pour les caduques. Espacement 50 cm entre les plants - 1 m entre les lignesOĂč planter les aromatiques Il faudra s'intĂ©resser aux conditions naturelles dans lesquelles Ă©voluent ces plantes le sol, l'ensoleillement et l'eau. Par exemple, le thym se retrouve de façon spontanĂ©e dans la garrigue, milieu chaud, sec, drainĂ©, des conditions dans lesquelles il exprime au mieux ses arĂŽmes. Les menthes quant Ă elles, sont plutĂŽt des plantes de sous-bois et zone humide que l'on peut retrouver dans des marais. En caractĂ©risant ainsi les milieux agro-Ă©cologiques favorables au dĂ©veloppement de ces plantes, on recherche une bonne installation du vĂ©gĂ©tal qui favorise sa pousse, sa rĂ©sistance aux maladies, ses arĂŽmes. Soit ces conditions agro-Ă©cologiques existent, soit on doit les recrĂ©er avec des petites astuces. Pour les plantes de milieu aride thym, romarin ; exposition plein sud et privilĂ©gier une plantation de type butte/rocaille, butte avec une proportion de 40% de pierre. Les pierres permettent de rĂ©chauffer le sol plus facilement et de restituer la chaleur pendant la nuit ce qui crĂ©e un micro-climat sec, favorable au dĂ©veloppement. Elles ont aussi pour rĂŽle de drainer le sol et Ă©viter les excĂšs d'eau au niveau des racines. Pour les plantes d'ombre et zone plutĂŽt humide persil, ciboulette, shiso, menthes etc ; zone ombragĂ©e, mur orientĂ© au nord, Ă l'ombre d'une autre culture seront Ă privilĂ©gier. Le persil pousse dans l'ombre des tomates oĂč il est protĂ©gĂ© du soleil et oĂč il y aura moins d'Ă©vaporation. Calendrier de culture des aromatiques Plantation et rĂ©colte des aromatiques vivaces et des bisannuelles PĂ©riode de plantation de mars Ă novembre. PĂ©riode de rĂ©colte caducques d'avril Ă septembre. PĂ©riode de rĂ©colte persistantes de janvier Ă dĂ©cembre. Plantation et rĂ©colte des aromatiques annuelles PĂ©riode de plantation d'avril Ă juillet. PĂ©riode de rĂ©colte de juin Ă des aromatiques Pour favoriser le dĂ©veloppement de nouvelles pousses, il convient de ne pas couper trop court les plantes. Il faut laisser 2/3 de la vĂ©gĂ©tation sauf pour la ciboulette qui se taille ras aprĂšs la floraison. > Les annuelles Aneth Les feuilles rĂ©coltĂ©es jeunes parfument les potages, les sauces, les salades. Les graines sont utilisĂ©es dans les conserves cornichons, oignons.... PĂ©riode de semis de mars Ă avril. PĂ©riode de rĂ©colte de feuilles de mai Ă octobre. PĂ©riode de rĂ©colte de graines d'aoĂ»t Ă septembre. Basilic Les feuilles sont rĂ©coltĂ©es au fur et Ă mesure des besoins de la cuisine pour parfumer les potages, les pĂątes, les fromages, les salades, les tomates fraĂźches et les sauces. Il ne faut pas laisser la plante fleurir, le feuillage serait moins fourni. Le basilic est bien adaptĂ© Ă la culture en pots. PĂ©riode de semis de mars Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte de juin Ă octobre. Bourrache Les feuilles rĂ©coltĂ©es jeunes aromatisent le vin, le cidre ou les coupes de fruits. La bourrache revient chaque annĂ©e en semant ses graines dĂšs leur maturitĂ©. HachĂ©es, elles parfument les salades. PĂ©riode de semis de mars Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte de mai Ă juillet. Cerfeuil Les feuilles trĂšs dĂ©coupĂ©es dĂ©corent les plats et leur saveur lĂ©gĂšrement anisĂ©e parfume les potages, les sauces, les salades, les poissons et les omelettes. Pour que les feuilles restent bien parfumĂ©es, il faut supprimer les boutons de fleurs dĂšs qu'ils apparaissent. Elles s'utilisent crues et sont rĂ©coltĂ©es au dernier moment. PĂ©riode de semis de mars Ă septembre. PĂ©riode de rĂ©colte de mai Ă novembre. Coriandre Les feuilles fraĂźches, rĂ©coltĂ©es bien dĂ©veloppĂ©es, parfument les salades, les potages, les sauces et les ragoĂ»ts. Les graines sĂ©chĂ©es au soleil s'utilisent dans les sauces, les conserves cornichons, les pot-au-feu. PĂ©riode de semis d'avril Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte de feuilles de juin Ă octobre. PĂ©riode de rĂ©colte de graines d'aoĂ»t Ă septembre. Cresson alĂ©nois Bien qu'adaptĂ© Ă la culture en terrine ou en bac Ă l'intĂ©rieur, il est possible de semer du cresson alĂ©nois Ă l'extĂ©rieur, en pleine terre, dans un endroit abritĂ© du jardin. Il pousse trĂšs rapidement. Il faut couper les jeunes touffes au ras du sol avant l'apparition des fleurs et renouveler les semis rĂ©guliĂšrement pour une production continue. La saveur un peu piquante de ses feuilles accompagne les viandes et les rĂŽtis. On l'utilise Ă©galement en condiment dans les salades et pour dĂ©corer les plats. PĂ©riode de semis toute l'annĂ©e. PĂ©riode de rĂ©colte toute lannĂ©e. Marjolaine Les feuilles peuvent ĂȘtre utilisĂ©es fraĂźches ou sĂ©chĂ©es dans les sauces, les potages, les viandes blanches, les pĂątĂ©s et surtout les pizzas. Dans les rĂ©gions Ă hiver doux, la marjolaine peut se cultiver comme une vivace. PĂ©riode de semis d'avril Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte de juin Ă septembre. Sarriette annuelle Les feuilles parfument un grand nombre de prĂ©parations culinaires les fĂšves, les haricots, les pois, les saucisses, les farces, les potages, les courts-bouillons. Les feuilles ont tout leur arĂŽme avant la floraison. PĂ©riode de semis de mars Ă avril. PĂ©riode de rĂ©colte de feuilles de mai Ă octobre. PĂ©riode de rĂ©colte de graines d'aoĂ»t Ă septembre. CĂ©leri Ă couper Les feuilles sont coupĂ©es au-dessus du collet. Elles sont utilisĂ©es dans les potages, les cruditĂ©s et les sauces. La pousse des rejets est favorisĂ©e par des arrosages rĂ©guliers. PĂ©riode de semis d'avril Ă juin. PĂ©riode de rĂ©colte de septembre Ă novembre Persil Il est largement utilisĂ© pour dĂ©corer et parfumer les plats. Le persil commun est plus parfumĂ© que le persil frisĂ© plus dĂ©coratif. La levĂ©e du persil est trĂšs lente. Une astuce consiste Ă tremper les graines dans de l'eau tiĂšde la veille du semis. PĂ©riode de semis de fĂ©vrier Ă mai, puis en juillet. PĂ©riode de rĂ©colte d'avril Ă novembre. > Les vivaces Ciboulette ou civette Les feuilles bien vertes sont coupĂ©es au fur et Ă mesure des besoins. Elles sont dĂ©licieuses avec les omelettes, les salades, les fromages et les plats en sauce. La ciboulette se prĂȘte bien Ă la culture en pots. Il convient de la tailler au ras du sol aprĂšs la floraison. PĂ©riode de semis de fĂ©vrier Ă avril. PĂ©riode de rĂ©colte d'avril Ă novembre. MĂ©lisse Ses feuilles au parfum de citron s'utilisent pour aromatiser les fruits cuits, les poissons, les volailles ou en tisanes calmantes. Comme la menthe, la mĂ©lisse peut ĂȘtre envahissante si on la laisse se propager. PĂ©riode de semis d'avril Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte mai Ă octobre. Romarin Quelques branches parfument les poissons, les grillades et les rĂŽtis. PĂ©riode de semis de mars Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte mai Ă octobre. Sauge officinale Cette plante est aussi bien dĂ©corative elle est superbe au jardin qu'aromatique et condimentaire. Les feuilles fraĂźches parfument les viandes en sauce, les rĂŽtis et les gratins. Les feuilles s'utilisent Ă©galement sĂ©chĂ©es car elles conservent une grande partie de leur arĂŽme. On peut les consommer sous forme de tisane. PĂ©riode de semis de mars Ă mai. PĂ©riode de rĂ©colte mai Ă juillet. Thym RĂ©coltĂ©es lors de la pleine floraison, les tiges portant les petites feuilles sont utilisĂ©es fraĂźches ou sĂšches pour parfumer les ragoĂ»ts, les grillades, les marinades, les salades, les sauces... Il existe un grand nombre de variĂ©tĂ©s. Le thym Ă odeur de citron est trĂšs agrĂ©able. PĂ©riode de semis de mars Ă juin. PĂ©riode de rĂ©colte toute l' des aromatiques en cuisine C'est fraĂźchement cueillies de prĂ©fĂ©rence le matin et utilisĂ©es immĂ©diatement dans la cuisine que les plantes aromatiques et condimentaires dĂ©gageront tout leur arĂŽme. Pour profiter pleinement de leur saveur, il est prĂ©fĂ©rable de les ajouter crues et au dernier moment dans la prĂ©paration culinaire, juste avant de passer Ă table. Conservation des aromatiques Vous pouvez les congeler ciboulette, persil, basilic... ou de les faire sĂ©cher romarin, sarriette, marjolaine, sauge officinale, mĂ©lisse... et de les conserver feuilles entiĂšres ou broyĂ©es dans des bocaux hermĂ©tiques. Les ennemis des aromatiques On peut facilement Ă©viter la prolifĂ©ration des maladies et ravageurs en choisissant un emplacement adaptĂ© situation ensoleillĂ©e et aĂ©rĂ©e. Il faut Ă©galement Ă©viter absolument les arrosages de fin de soirĂ©e sur les feuilles. Les traitements sont Ă Ă©viter autant que possible on trouve en gĂ©nĂ©ral toujours assez de feuillage sain pour prĂ©lever. Suite Ă de trĂšs fortes attaques, plutĂŽt que de traiter, il convient de couper les parties atteintes et de les Ă©liminer ne pas utiliser pour le compostage. > Pour citer les ennemis les plus connus Maladies Mildiou persil, ciboulette, oseille Botrytis ou pourriture grise ou blanche ciboulette, estragon, romarin Rouille ciboulette, estragon, menthe Septoriose persil, mĂ©lisse Ravageurs Pucerons persil, rhubarbe, oseille... voir fiche salades Noctuelles voir fiche bette Cicadelles sauge, mĂ©lisse, menthe petites ponctuations blanches ou jaunes sur feuilles.Source Gnis UCP1: Organiser un systĂšme de production de plantes Ă parfum, aromatiques et mĂ©dicinales Le bloc de compĂ©tence est validĂ© par une Ă©valuation de certification. L'unitĂ© capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unitĂ©s capitalisables donneFrais de port en France mĂ©tropolitaineofferts dĂšs d'achats â hors plants Frais de port en France mĂ©tropolitaineofferts dĂšs d'achats â hors plants Accueil L'Ăchoppe Librairie Plantes MĂ©dicinales 13 produits trouvĂ© Affinez votre recherche LE guide Terre Vivante - 1000 remĂšdes Ă faire soi-mĂȘme teintures mĂšres, baumes, lotions, sirops, tisanes⊠Parcourir la campagne, guide sous le bras, Ă la recherche de plantes merveilleuses pour crĂ©er soi-mĂȘme plus de 1000 remĂšdes du quotidien⊠Claudine Luu, notre pharmacienne prĂ©fĂ©rĂ©e, sommitĂ© de la phytothĂ©rapie depuis plus de 50 ans, vous accompagne et vous livre toutes sa connaissance des plantes mĂ©dicinales. Elle vous propose de transformer vous-mĂȘme ces plantes mĂ©dicinales en remĂšdes naturels, pour soigner tous les petits maux du quotidien troubles du sommeil, stress, rhumes et toux, allergies, problĂšmes de peau, digestion, entorses⊠125 fiches dĂ©taillĂ©es de plantes communes, faciles Ă trouver dans les jardins ou la nature vous permettront de les reconnaĂźtre et de dĂ©couvrir leurs vertus. Des pas Ă pas qui vous expliqueront comment rĂ©aliser tisanes, huiles solarisĂ©es, vinaigres ou autres baumes. Des tableaux qui rĂ©capitulent plantes, calendriers de rĂ©coltes, propriĂ©tĂ©s, etc. DĂ©couvrez une façon de vous soigner naturellement et gratuitement grĂące aux plantes qui vous entourent. Un pas de plus vers lâautonomie ! Claudine Luu â Ădition Terre Vivante â 480 pages Lire la suite Cueillir la santĂ© dans les alpes et ailleurs Vincent Delbecque. Ăditions Savoirs de Terroirs. 141 pages. Vincent Delbecque, pharmacien et botaniste, diplĂŽmĂ© de la facultĂ© de pharmacie de Lille et de lâĂ©cole des plantes mĂ©dicinales de Bailleul, enseigne depuis plusieurs annĂ©es lâutilisation des plantes mĂ©dicinales sauvages et rĂ©alise de nombreuses publications sur le sujet. Fort de son expĂ©rience, il nous propose ici un guide pratique pour employer sans risque et de maniĂšre efficace les plantes sauvages de nos montagnes. DĂ©couvrez une pharmacie naturelle Ă portĂ©e de la main, fruits dâune pratique sĂ©culaire mais Ă la lumiĂšre des dĂ©couvertes modernes et dans le respect de la nature. RĂ©alisez des remĂšdes naturels avec des mĂ©thodes simples pour prendre soin de toute la famille. RedĂ©couvrir ces gestes est aussi un moyen de prendre conscience de la richesse de ce qui nous entoure et de la nĂ©cessitĂ© de le prĂ©server. Lire la suite Le livre des bonnes herbes De Pierre Lieutaghi. Editions Actes Sud. 517 nos sociĂ©tĂ©s urbaines du xxe siĂšcle Ă sa fin, les plantes mĂ©dicinales ont retrouvĂ© une place importante et paradoxale. De mieux en mieux connues quant Ă leurs constituants et leurs effets, souvent redevenues remĂšdes courants mais sous les traits du mĂ©dicament classique, trĂšs requises par la cosmĂ©tologie et la diĂ©tĂ©tique, on les perçoit pourtant de moins en moins dans leur nature premiĂšre dâĂȘtres vĂ©gĂ©taux. Le Livre des bonnes herbes, dans son double souci de faire connaĂźtre et la plante et ses usages, nâoublie pas que les âsimplesâ sont autre chose que des remĂšdes standard des ĂȘtres vivants dont lâapproche amicale, attentive, vaut dĂ©jĂ comme amorce de confiance. Et dans cette rencontre oĂč la frĂ©quentation du prĂ© ne contredit pas les acquis du laboratoire, la libertĂ© trouve son compte ! Cette troisiĂšme Ă©dition rĂ©visĂ©e du dĂ©sormais grand classique âLivre des bonnes herbesâ, manuel dâapprentissage dâune flore familiĂšre trĂšs riche en offres thĂ©rapeutiques de valeur, accessible Ă tous, sâobstine donc Ă voir dans le recours aux simples une preuve dâautonomie toujours vivace au bord du champ clos des grandes et coĂ»teuses techniques de soins. Lire la suite Le Carnet des Simples MĂ©decines Bernard Bertrand. Ăditions de Terran. 204 plus de trente ans maintenant, Bernard Bertrand Ă©tudie, met en herbier, dessine, photographie et rĂ©colte de nombreuses plantes mĂ©dicinales. Câest aussi lui qui enrichit la boĂźte Ă pharmacie familiale de sauvageonnes et qui approvisionne en plantes sauvages mĂ©dicinales la boutique de la Maison des Arts Ruraux, lieux dâaccueil des visiteurs qui viennent se ressourcer aux Jardins de sortilĂšge. De ce contact Ă©troit est nĂ© une intimitĂ© rĂ©elle avec les Simples mĂ©decines que vous retrouverez dans ces courts portraits de plantes. 154 portraits de sauvageonnes mĂ©dicinales, parfois cultivĂ©es, pour apprendre Ă les connaĂźtre, les glaner, les prĂ©parer⊠Des conseils faciles dâutilisation, pour vivre en harmonie avec les Simples mĂ©decines. Lire la suite Cultiver la santĂ© âCultiver la santĂ©. RĂ©aliser un jardin mĂ©dicinal pour se soigner au quotidien.â JĂ©rĂŽme Munoz horticulteur et Vincent Delbecque pharmacien et botaniste. Ăditions Savoirs de Terroirs. 173 pages. Les culture des plantes mĂ©dicinales est trĂšs ancienne, et elle a pris au fil du temps des formes diffĂ©rentes plantes introduites Ă proximitĂ© des habitations pour ĂȘtre rĂ©coltĂ©es plus facilement, mĂ©dicinales mĂȘlĂ©es aux potagers, jardins des abbayes, cultures industrielles⊠Quâen est-il dĂ©sormais ? Si beaucoup se tournent vers les mĂ©decines naturelles, combien ont observĂ©, cultivĂ© et rĂ©coltĂ© leurs remĂšdes ? Combien ont eu le plaisir de voir sâĂ©panouir dans leur jardin la plante quâils emploieront demain pour prĂ©parer une infusion, un sirop ou encore une crĂšme ? Cet ouvrage vous entraĂźne dans cette aventure humaine, Ă©cologique et thĂ©rapeutique crĂ©er votre jardin mĂ©dicinal et apprendre Ă en tirer les remĂšdes pour soigner toute la famille. Du choix de vos plantes, en passant par la plantation, la multiplication, le stockage et jusquâĂ la rĂ©colte et la transformation en remĂšdes, toutes les Ă©tapes indispensables vous sont expliquĂ©es et dĂ©taillĂ©es. La culture des plantes mĂ©dicinales, comme leur utilisation, est accessible Ă tous. Mais elle possĂšde ses propres rĂšgles choix des espĂšces, mĂ©thodes de culture ou de soin ne sont pas celles des plantes potagĂšres ou dâornement. Lâutilisation des remĂšdes naturels obĂ©it Ă certaines rĂšgles prĂ©paration, dosages, prĂ©cautions dâemploi ; mais chacun, chaque famille, peut facilement avoir Ă disposition quelques prĂ©parations simples pour maintenir la santĂ© ou soigner les maux du quotidien. 30 plantes sont dĂ©taillĂ©es dans lâouvrage, de leur culture Ă leurs utilisations. Chaque fiche est accompagnĂ©e dâune recette efficace et facile Ă rĂ©aliser. Lire la suite Plantes mĂ©dicinales de Provence et d'ailleurs Auteur Nathalie Clot Havond - Ăditions Ădisud - 208 pagesReconnaĂźtre, cueillir et transformer les plantes pour se soigner. Il est possible et surtout essentiel de se soigner avec les plantes qui font partie de nos paysages quotidiens. Notre proximitĂ© avec ces derniĂšres permet une vĂ©ritable rĂ©sonnance qui favorise dâautant plus la guĂ©rison. Pourquoi utiliser des plantes qui voyagent Ă coup de milliers de kilomĂštres et de litres de kĂ©rosĂšne si nous avons la chance de vivre au cĆur dâune pharmacie Ă ciel ouvert ? Lire la suite Les plantes mĂ©dicinales mode d'emploi PrĂ©cis de phytothĂ©rapie simplifiĂ©es par Moutsie. Ăditions dâUtovie. 56 pages. Le monde des plantes sauvages vous est tellement mĂ©connu quâil vous effraie un peu⊠et pourtant, lâutilisation des plantes mĂ©dicinales vous attire ? La camomille, on vous lâa conseillĂ©e pour votre conjonctivite, mais oĂč la trouver ? Comment la conserver et lâutiliser ? Tant de questions sans rĂ©ponses⊠Ce livre rĂ©pond Ă ces questions. Il vous enseigne les savoirs-faire et les recettes pratiques pour un usage mĂ©dicinal et raisonnĂ© des plantes sauvages ou cultivĂ©es. Leurs diverses et multiples prĂ©parations nâauront bientĂŽt plus de secret pour vous. De la mĂȘme maniĂšre il vous aidera dans le choix de la partie Ă utiliser racines, feuilles, fleurs ou plantes entiĂšres⊠Lire la suite Plantes mĂ©dicinales mode d'emploi Olivier Escuder. Editions Ulmer. 255 p. Les plantes mĂ©dicinales sont un trĂ©sor de santĂ© qui permet de soulager naturellement bien des troubles quotidiens. Elles constituent une manne Ă portĂ©e de main pour qui sait les reconnaĂźtre dans la nature ou les faire pousser dans son jardin. Ce livre prĂ©sente les 114 plantes mĂ©dicinales les plus importantes pour lâutilisateur amateur, leurs caractĂ©ristiques, leurs usages, oĂč les trouver Ă lâĂ©tat sauvage et, le cas Ă©chĂ©ant, comment les cultiver au jardin. Les photos, de grande qualitĂ©, ont Ă©tĂ© choisies pour permettre une identification sĂ»re. Les diffĂ©rentes mĂ©thodes dâutilisation infusion, dĂ©coction, macĂ©ration, etc. sont expliquĂ©es et illustrĂ©es, pas Ă pas, dans la premiĂšre partie de lâouvrage. Lire la suite PrĂ©cis de phytothĂ©rapie Christian Escriva. Ăditions Promonature. 189 pages. Lâauteur situe la phytothĂ©rapie au sein des mĂ©decines naturelles et prĂ©sente les teintures mĂšres et les nouveaux extraits de gemmothĂ©rapie Ă base de jeunes pousses et bourgeons. Son approche sensible des plantes dans lâesprit de la mĂ©thode goethĂ©enne, et lâanalyse des usagers traditionnels, lui permettent dâapprocher âlâarchĂ©typeâ liĂ© Ă la plante ceci Ă©claire les utilisations thĂ©rapeutiques. Lâutilisation des bourgeons et jeunes pousses en gemmothĂ©rapiepermet dâextraire la âquintessenceâ de la plante prĂ©sente dans ces parties qui portent en elles la totalitĂ©, le totum de la plante. La fabrication des teintures mĂšres et des extraits de gemmothĂ©rapie doit respecter des rĂšgles strictes pour apporter lâoptimum de qualitĂ© et de principes actifs recherchĂ©s agriculture biologique ou biodynamique, travail artisanal, respect de lâenvironnement, qualitĂ© des excipients utilisĂ©s alcools,⊠. La mise en perspective des usages traditionnels dans la phytothĂ©rapie europĂ©enne et celles des autres pays, avec les recherches et les approches modernes biochimie, dĂ©codage biologique,âŠ, donne une vue dâensemble des pathologies pouvant ĂȘtre traitĂ©es par ces extraits. Lâauteur nâa pas cherchĂ© Ă faire une âbibleâ de la phytothĂ©rapie en citant le maximum dâespĂšces. Au contraire, fort de son expĂ©rience de plus de 25 annĂ©es de cueillette de plantes sauvages et de culture de plantes mĂ©dicinales, et de 15 annĂ©es dâenseignement, il a choisi de nous prĂ©senter les espĂšces qui lui paraissent importantes pour la phytothĂ©rapie moderne. Lire la suite Manuel de phytothĂ©rapie Ă©coresponsable Se soigner avec les plantes câest bien. Dans le respect de la nature câest mieux et plus cohĂ©rent !Avec son approche Ă la fois profondĂ©ment Ă©cologique et mĂ©dicale, ce livre est une vraie alternative aux traditionnels manuels de phytothĂ©rapie. Il permettra Ă chaque personne de se soigner naturellement et simplement, tout en apprenant Ă respecter les ressources que nous prodigue la nature, afin de prĂ©server une biodiversitĂ© en danger. Lâautrice, mĂ©decin, anthropologue et fervente Ă©cologiste, nous permet de nous soigner naturellement, efficacement, simplement et Ă moindre coĂ»t et dans le plus grand respect de la nature et des ressources. Pour chaque pathologie, elle nous informe sur les dĂ©rives, les plantes en pĂ©ril Ă Ă©viter et nous indique les solutions santĂ© Ă©colo-compatibles. Aline Mercan â Ădition Terre Vivante â 224 pages Lire la suite Se soigner par les plantes RĂ©digĂ© par un spĂ©cialiste de la phytothĂ©rapie, cet ouvrage donne toutes les clĂ©s pour soulager au jour le jour les petits bobos, troubles et autres petits maux qui touchent rĂ©guliĂšrement toute la Ă lire et Ă utiliser, le lecteur trouvera dans ce guide familial tous les bons gestes phyto pour une automĂ©dication saine et sans risque. Dr Jacques Labescat â Editions Ulmer â 128 pages Lire la suite Sauvages & mĂ©dicinales Auteur Marie-Claude Paume - Ăditions Ădisud - 256 pagesPlantes remĂšdes pour nos petits maux AprĂšs le succĂšs de son prĂ©cĂ©dent livre âSauvages et comestibles, herbes, fleurs et petites saladesâ, Marie-Claude sâintĂ©resse ici aux plantes mĂ©dicinales sauvages Comment les connaĂźtre et les reconnaĂźtre ? OĂč et quand les ramasser ? Comment en faire le meilleur usage pour se maintenir en bonne santĂ© ? Lâauteur a choisi de prĂ©senter 100 plantes couramment utilisĂ©es en France. Chaque fiche propose quantitĂ© dâindications prĂ©cieuses pour identifier les plantes utiles, leurs endroits dâĂ©lection, les pĂ©riodes de cueillette et bien sĂ»r les diffĂ©rents usages possibles infusion, dĂ©coction, huile de plantes, vin de plantes, shampoing, crĂšme âŠ. Toutes les plantes prĂ©sentĂ©es ici sont sans toxicitĂ© aucune, sous rĂ©serve de respecter le dosage prĂ©cis, indiquĂ© dans les recettes proposĂ©es. Chaque plante est illustrĂ©e par des photographies facilitant son identification prĂ©cise. Lire la suite Se soigner avec les plantes â le guide phyto pour toute la famille La phytothĂ©rapie a le vent en poupe, et câest trĂšs bien !Mais choisir les plantes pour se soigner en automĂ©dication peu ĂȘtre risquĂ© si lâon nâest pas bien guidĂ©. Ce livre est donc la clĂ© pour une automĂ©dication en toute sĂ©curitĂ©. Des solutions ultra simples et Ă©prouvĂ©es pour soigner une trentaine de maux du quotidien, du rhume Ă la migraine en passant par les problĂšmes de sommeil, de poids, de digestion, de vieillissement⊠Quelles plantes choisir ? sous quelle forme lâabsorber ? Dans quelles cironstances ? Autant de questions que Sophie Bartczak rĂ©sout sous le contrĂŽle de mĂ©decins, chercheurs spĂ©cialistes en phytothĂ©rapie et pharmaciens, qui nous font profiter de leur savoir faire. RegroupĂ©es par grandes âsphĂšresâ dâactions, ces remĂšdes sont faciles Ă administrer, Ă partir de produits aisĂ©ment disponibles et sans danger ou effets secondaires. Un guide dâautomĂ©dication trĂšs accessible et indispensable au quotidien pour avoir LA solution phytothĂ©rapeutique toujours sous la main. Sophie Bartczak â Ădition Terre Vivante â 160 pages Lire la suite CHRONOPOST 24HCOLISSIMO 48 Ă 72H Paiement sĂ©curisĂ© Semences libres de droits et reproductibles Origine biologique certifiĂ©e
des fiches techniques de culture - un annuaire de contact. â Retrouvez un extrait sur le site Internet de la Chambre dâAgriculture de la DrĂŽme âCe guide est gratuit pour tous les producteurs PPAM de la RĂ©gion Auvergne RhĂŽne-Alpes (voir site internet Chambre Agriculture de la DrĂŽme) LE CATALOGUE DES PRODUITS PHYTOSANITAIRE HOMOLOGUĂS SUR PLANTES